Pandebrød uden gær
Foto fra Unsplash, kun til inspiration og ikke et billede af den konkrete opskrift.
Små tykke pandebrød af rismel eller havremel, bagt på panden uden at tænde ovnen. Uden gær, og alle ingredienser er histaminfattige.
Ingredienser
- 2 dl rismel eller havremel
- 1 tsk bagepulver
- en knivspids salt
- cirka 2 dl vand eller mælk
- lidt olie til panden
Sådan gør du
- Rør til en tyk pandekagedej.
- Bag som små, tykke pandebrød på en pande ved middelvarme, et par minutter på hver side.
- Klar på ti minutter, og gode til dem, der ikke vil tænde ovnen.
Tåletip: Brug havremel eller rismel, som har lavt histaminindhold, hvor opskriften tillader det. Hvedemel ligger lidt højere.
Læs også
- Sådan indretter du et histaminvenligt køkken og spisekammer
- Køleskabet er ikke en pauseknap
- Alternativlisten: hvad du kan spise i stedet
Bemærk: Histaminguiden er hverken ernæringsekspert eller kok. Opskrifterne er inspiration og hjælp til at overveje, hvilke råvarer du kan bruge, ikke en kostplan eller lægefaglig rådgivning. Værdierne bygger på SIGHI-listen, altså andres erfaring, ikke på din krop. Du er nødt til at teste på dig selv, én ny råvare ad gangen. Og en ret, du tålte i sidste uge, kan give gener i denne, hvis bægeret er fyldt af søvn, stress, cyklus eller det, du spiste i går. Læs Bægeret, der løber over. Følg din egen tålegrænse, og vend større kostændringer med din læge eller en klinisk diætist.
Gratis, mod tilmelding
Tag den sikre indkøbsliste med dig
De veltålte danske råvarer samlet på ét ark, klar til køleskabslågen. Du får den sammen med mad- og symptomdagbogen, når du skriver din mail her.
Cirka to mails om måneden. Ingen støj, og du kan altid melde dig fra igen.
