Histaminintolerance er et ungt forskningsfelt, og vi bygger på den viden, der findes. Herunder finder du de centrale, fagfællebedømte oversigtsartikler og faglige vejledninger, vi trækker på. SIGHI-listen fra den schweiziske interessegruppe for histaminintolerance ligger til grund for farvekodningen i Fødevareguiden.
Centrale oversigtsartikler og vejledninger
- Maintz L, Novak N. Histamine and histamine intolerance. American Journal of Clinical Nutrition. 2007;85(5):1185-1196. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17490952/
- Comas-Basté O, Sánchez-Pérez S, Veciana-Nogués MT, Latorre-Moratalla ML, Vidal-Carou MC. Histamine Intolerance: The Current State of the Art. Biomolecules. 2020;10(8):1181. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7463562/
- Schnedl WJ, Enko D. Histamine Intolerance Originates in the Gut. Nutrients. 2021;13(4):1262. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8069563/
- Reese I, et al. Guideline on management of suspected adverse reactions to ingested histamine (DGAKI, GPA, AeDA, SGAI, ÖGAI). Allergologie Select. 2021. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8511827/
- SIGHI – Swiss Interest Group Histamine Intolerance. Food Compatibility List. https://www.histaminintoleranz.ch/en/introduction.html
- Izquierdo-Casas J, et al. Diamine oxidase supplementation reduces headache in episodic migraine patients with DAO deficiency: a randomized, double-blind trial. Clinical Nutrition. Link
Litteraturen udvikler sig. Listen opdateres, når nye, solide oversigter kommer til.