Grøn salat med frisk mozzarella, æble og ristede macadamia
Foto fra Unsplash, kun til inspiration og ikke et billede af den konkrete opskrift.
Blandet salat med frisk mozzarella, æble, agurk og ristede macadamia. Frisk ost er veltålt, og retten er klar på 20 minutter.
Ingredienser
- Blandet salat
- 1 frisk mozzarella
- 1 æble i tynde skiver
- en halv agurk
- en håndfuld macadamia
- olivenolie
- lidt honning
- salt
Sådan gør du
- Rist macadamia let på en tør pande.
- Anret salat, mozzarella i stykker, æble og agurk.
- Dryp med olivenolie og honning, og smag til med salt.
Histamin: alt nul. Mozzarella er frisk ost og veltålt.
Læs også
- Sådan indretter du et histaminvenligt køkken og spisekammer
- Køleskabet er ikke en pauseknap
- Alternativlisten: hvad du kan spise i stedet
Bemærk: Histaminguiden er hverken ernæringsekspert eller kok. Opskrifterne er inspiration og hjælp til at overveje, hvilke råvarer du kan bruge, ikke en kostplan eller lægefaglig rådgivning. Værdierne bygger på SIGHI-listen, altså andres erfaring, ikke på din krop. Du er nødt til at teste på dig selv, én ny råvare ad gangen. Og en ret, du tålte i sidste uge, kan give gener i denne, hvis bægeret er fyldt af søvn, stress, cyklus eller det, du spiste i går. Læs Bægeret, der løber over. Følg din egen tålegrænse, og vend større kostændringer med din læge eller en klinisk diætist.
Gratis, mod tilmelding
Tag den sikre indkøbsliste med dig
De veltålte danske råvarer samlet på ét ark, klar til køleskabslågen. Du får den sammen med mad- og symptomdagbogen, når du skriver din mail her.
Cirka to mails om måneden. Ingen støj, og du kan altid melde dig fra igen.
