Kylling med grønkål og ris
Foto fra Unsplash, kun til inspiration og ikke et billede af den konkrete opskrift.
En mættende og enkel hverdagsret med friske råvarer. Grønkål og ris er veltålte, og kyllingen giver et roligt, nærende måltid.
Ingredienser
- 2 ferske kyllingebryster
- 100 g grønkål, ribbet og groft hakket
- 2 dl ris
- 1 spsk olivenolie
- Frisk timian
- Salt
Sådan gør du
- Kog risene efter anvisningen på pakken.
- Skær kyllingen i skiver og steg den i olie med timian, til den er helt gennemstegt.
- Vend grønkålen i de sidste par minutter, til den falder sammen.
- Server kylling og grønkål med ris, og smag til med salt.
Tåletip: Alt har lavt histaminindhold. Brug helt frisk kylling, tilberedt samme dag. Spiser du ikke det hele, så frys resterne ned med det samme frem for at stille dem i køleskabet.
Læs også
- Sådan indretter du et histaminvenligt køkken og spisekammer
- Køleskabet er ikke en pauseknap
- Alternativlisten: hvad du kan spise i stedet
Bemærk: Histaminguiden er hverken ernæringsekspert eller kok. Opskrifterne er inspiration og hjælp til at overveje, hvilke råvarer du kan bruge, ikke en kostplan eller lægefaglig rådgivning. Værdierne bygger på SIGHI-listen, altså andres erfaring, ikke på din krop. Du er nødt til at teste på dig selv, én ny råvare ad gangen. Og en ret, du tålte i sidste uge, kan give gener i denne, hvis bægeret er fyldt af søvn, stress, cyklus eller det, du spiste i går. Læs Bægeret, der løber over. Følg din egen tålegrænse, og vend større kostændringer med din læge eller en klinisk diætist.
Gratis, mod tilmelding
Tag den sikre indkøbsliste med dig
De veltålte danske råvarer samlet på ét ark, klar til køleskabslågen. Du får den sammen med mad- og symptomdagbogen, når du skriver din mail her.
Cirka to mails om måneden. Ingen støj, og du kan altid melde dig fra igen.
