Histaminguiden er et dansk sted om livet med histaminintolerance. Her finder du nøgtern, brugbar viden om, hvordan tilstanden føles i hverdagen, hvad man kan spise, og hvordan man håndterer alt det praktiske, uden løftede pegefingre og uden løfter om mirakler.
Bag siden står jeg, Louise Byg Kongsholm. Jeg har levet med kronisk idiopatisk urticaria, altså kronisk nældefeber uden én specifik udløser, og med histaminintolerance i tyve år. Jeg ved, hvor svært det er at finde svar, der både er troværdige og til at bruge. Til daglig arbejder jeg med at formidle, og det er den erfaring, jeg tager med her: at gøre et rodet og omstridt felt overskueligt.
Histaminguiden er bevidst uvildig. Jeg sælger ikke kure, og jeg påstår ikke, at forskningen er mere sikker, end den er. Nogle gange er det ærligste svar, at vi ikke ved det endnu.
En vigtig ting: alt her er information og personlig erfaring, ikke lægefaglig rådgivning. Det erstatter ikke en samtale med din egen læge eller en klinisk diætist. Men det kan forhåbentlig gøre hverdagen lidt lettere og mindre ensom.
Vil du høre hele historien?
Ti år uden et navn, og hvordan brikkerne endelig faldt på plads.