Her er alle artiklerne fra Histaminguiden samlet ét sted. Vi skriver nøgternt om at forstå tilstanden, om at få hverdagen til at fungere, om læge og test, og vi går i dybden i Nørdehjørnet for dem, der vil vide mere.
Vi udgiver løbende, og de nyeste artikler står altid øverst. Du kan vælge en kategori eller søge frit herunder, og er du lige begyndt, er den udvalgte artikel om bægeret et godt sted at starte.
-
UDVALGT
Bægeret, der løber over
Forestil dig, at du har et bæger indeni. Hele dagen fyldes det langsomt op med histamin. Noget kommer fra maden og drikken, noget frigiver kroppen selv. Så længe der er plads i bægeret, mærker du ikke noget. Men når det fyldes…
-
Perimenopause, overgangsalder og histamin
Langt de fleste med histaminintolerance er kvinder, og for mange begynder generne eller forværres netop i 40’erne. Det er ikke tilfældigt. Histamin og de kvindelige kønshormoner hænger tæt sammen, og når hormonerne begynder at…
-
Cyklus, hormoner og histamin
Når generne følger kalenderen Nogle uger går det fint. Andre uger hober det sig op: hovedpine, hjertebanken, urolig søvn, hud der blusser op uden nogen ny synder på tallerkenen. Falder de dårlige uger på nogenlunde samme tid hver måned, er det sjældent tilfældigt. Østrogen og progesteron flytter sig hele vejen gennem cyklussen, og histaminbalancen flytter…
-
Tre hurtige hverdagsretter, når tiden er knap
Kort fortalt Hurtig hverdagsmad kan sagtens være lavhistamin, når du bygger den om friske råvarer. Tre enkle skabeloner, du kan variere: en hurtig pasta, en pandestegt kylling og en laksefilet. Nøglen er friskhed, korte tilberedningstider og få, tålte råvarer. Vil du have præcise mål og fremgang, finder du dem under opskrifterne. På en travl hverdag…
-
Typiske faldgruber ved lavhistaminkost
Kort fortalt De fleste fejl handler ikke om viljestyrke, men om at overse, hvor histamin gemmer sig. Klassiske fælder: sunde råvarer der alligevel driller, gamle rester, skjult histamin i færdigvarer og at overrestringere. Friskhed og den samlede belastning betyder ofte mere end den enkelte råvare. En mad- og symptomdagbog afslører de fleste mønstre. De fleste,…
-
Nørdehjørnet: cofaktorer, når flere ting rykker grænsen sammen
Kort fortalt En cofaktor er noget, der i sig selv sænker din tålegrænse, så en ellers tålt mængde histamin pludselig vælter læsset. De mest omtalte er motion, alkohol, visse smertestillende (NSAID), stress og infektion. Det forklarer, hvorfor den samme ret er fin den ene dag og giver gener den anden. Cofaktorer optræder i en stor…
-
Nørdehjørnet: dermografisme, når huden skriver
Kort fortalt Dermografisme er den hyppigste form for fysisk nældefeber, hvor tryk eller gnid får huden til at hæve i striber, populært kaldet at skrive på huden. Mekanikken: mekanisk pres aktiverer hudens mastceller, som frigiver histamin, og der dannes en kløende stribe langs stedet. Det rammer omkring 2 til 5 procent, og for mange er…
-
Vitaminer og andre kosttilskud, der nævnes ved histaminintolerance
Ud over DAO nævnes ofte C-vitamin, B6, kobber, zink og quercetin. De er biologisk relevante som byggesten eller medspillere for DAO, men vi ser nøgternt på, hvad den menneskelige evidens faktisk viser.
-
DAO-tilskud ved histaminintolerance: hvad ved vi?
DAO-tilskud er enzymet diaminooxidase i kapselform, der kan hjælpe med at nedbryde histamin fra maden. Det tages kort før et måltid. Vi ser nøgternt på, hvad studierne viser, og hvornår det giver mening.