Hurtigt sodabrød
Foto fra Unsplash, kun til inspiration og ikke et billede af den konkrete opskrift.
Ingredienser
- 300 g havremel, eller en blanding af havre- og hvedemel
- 1 tsk natron
- 1 tsk bagepulver
- en knivspids salt
- 3 dl mælk
- 1 spsk klar eddike eller kærnemælk
Sådan gør du
- Bland det tørre.
- Rør mælk og eddike i til en klæbrig dej.
- Form et rundt brød, rids et kryds i toppen, og bag ved 200 grader i cirka 35 til 40 minutter, til det lyder hult, når du banker på bunden.
- Spises samme dag eller fryses.
Tåletip: Brug havremel eller rismel, som er lave i histamin, hvor opskriften tillader det. Hvedemel ligger lidt højere.
Bemærk: Histaminguiden er hverken ernæringsekspert eller kok. Opskrifterne er inspiration og hjælp til at overveje, hvilke råvarer du kan bruge, ikke en kostplan eller lægefaglig rådgivning. Følg din egen tålegrænse, og vend større kostændringer med din læge eller en klinisk diætist.
