Saftig blåbærkage med mandelmel
Foto fra Unsplash, kun til inspiration og ikke et billede af den konkrete opskrift.
Ingredienser
- 150 g mandelmel
- 75 g smør
- 75 g sukker
- 2 æg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 dl friske blåbær
Sådan gør du
- Rør blødt smør og sukker, tilsæt æg, mandelmel, bagepulver og vaniljesukker.
- Vend blåbær forsigtigt i.
- Bag ved 175 grader cirka 30 minutter.
Histamin: blåbær, smør, sukker og vaniljesukker er nul. Mandel er værdi 1, så kagen egner sig bedst til mildere dage eller i mindre portioner. Se noten om æg.
Bemærk: Histaminguiden er hverken ernæringsekspert eller kok. Opskrifterne er inspiration og hjælp til at overveje, hvilke råvarer du kan bruge, ikke en kostplan eller lægefaglig rådgivning. Følg din egen tålegrænse, og vend større kostændringer med din læge eller en klinisk diætist.
