Fem seje myter om histaminintolerance
Myte 1: Al gæret mad er forbudt for altid
Nej. Gærede fødevarer ligger højt, og de fleste tåler dem dårligt, men det handler om din grænse og om mængden, ikke om et evigt forbud. Den stramme kost er en fase, hvor du finder din tålegrænse, og bagefter genindfører du så meget som muligt.
Myte 2: Man skal undgå al frugt
Nej. Nogle frugter ligger højt, for eksempel citrus, banan og jordbær, men rigtig mange er veltålte, blandt andet æble, blåbær, brombær, fersken og melon. Frugt er ikke fjenden, det er et spørgsmål om hvilken.
Myte 3: DAO-tilskud er en kur
Nej. DAO-tilskud kan hjælpe med at nedbryde histamin fra maden, og for nogle gør det en forskel. Men det er en hjælp, ikke en kur, og det fjerner ikke den bagvedliggende ubalance. Al dosering hører til hos lægen.
Myte 4: En negativ allergitest betyder, at det hele sidder i hovedet
Nej. En almindelig allergitest leder efter en allergi, og histaminintolerance er ikke en allergi. Derfor er testen som regel negativ, selv om du tydeligt reagerer. Det betyder ikke, at generne er indbildte.
Myte 5: Den rigtige kur eller detox kan gøre dig helt rask
Vær varsom her. Der findes ingen dokumenteret mirakelkur, og de dramatiske historier om at blive helt rask efter et enkelt indgreb er enkelttilfælde. For nogle kan generne aftage, hvis en bagvedliggende årsag behandles, men det er noget andet end en kur, man kan købe sig til.
Information, ikke lægefaglig rådgivning. Ved tvivl, tal med din læge eller en klinisk diætist.
